· 

11月の行事食。

秋も一段と深まり、日だまりの恋しい季節となりました。

吹く風も冷たく感じられます。

今月の行事食は『文化の日』。

 

献立は

『栗ご飯、おすまし、お刺身、ふろふき大根、柿とキウイ』です。

 

 ハーベスト栄養士さんより

この季節に一度は食べたい栗ご飯のメニューです。

夏場にはなかなか提供できなかった刺身の盛り合わせ、

これから美味しくなる大根をふろふきにして

香りの良いゆずを添えました。

吸い物は紅葉をイメージし、季節は冬へと向かいます。

 

 ぎんなんの豆知識  

ぎんなんのスゴいパワー!

ぎんなんにはカロテン、ビタミンC、カリウムなどが

豊富に含まれています。

カロテンは抗酸化作用があり、体内の酸化を予防してくれます。

食べ過ぎにはご注意を♪  

 

いつの間にか吐く息は白くなり、

冬はもうすぐそこまで来ています。

皆様くれぐれもご自愛くださいませ。